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楼主 |
发表于 2005 年 4 月 29 日 17:06:15
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七种常见水果的吃法- -
为什么有人连皮吃某种水果能治好病，为什么有些人吃荔枝比你多一倍，他自我感觉良好，你就上火？其实，吃水果也是很讲究的，懂吃水果的学问，不仅能使你吃的更有滋味，还能治病：
6 a2 l( b2 a7 N8 I# B. [ 荔枝的吃法 ( q$ ~ Y1 B. H. b) y# J* O6 }
把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。
0 N& d9 T8 H0 j4 ~/ I6 L 菠萝的吃法
5 f' ~+ W, B' M* G* c/ \8 ` 先削皮去“钉”，再切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶，以减少甚至除掉过敏原，这样就不会发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口。 9 x3 l% X, |8 j) C3 A
甘蔗的吃法
1 u0 w/ q8 X/ s 吃甘蔗应从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若从根部削批吃起则会越吃越淡，剩余的1/3就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好将其切成20～30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。
$ f: N6 V& l G3 Y8 R 西瓜的吃法
+ j5 \" W, f( d0 ]/ p 薄皮、无核、起“沙”的肉西瓜自然是最理想的，如果是0.5公斤1个的台湾小西瓜，可冰冻后挖个小孔，用小号铝汤匙伸进瓜里挖肉吃；如果买了不红的淡味西瓜，大可把它当成冬瓜看待，切块连皮一起煲鸭汤(加腐竹、薏米等辅料)，可消暑、降压、开胃、消渴。 6 r8 Z. J& R6 k7 O% R
榴莲的吃法
' b0 d; D6 W* M( m 所买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
9 S( p! P" v7 _" `5 w, G# Y 香蕉的吃法 $ {; ]& m- o+ o; @
香蕉性凉，可降压、去燥火，胃寒、体弱者勿多吃。香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳，沾淡盐水冰冻吃，口感特好。蕉皮可切丝状加醋泡一下，再伴凉瓜、宰锦菜同吃，口感特好。可切片后裹鸡蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口；蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃，或加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕，也可用米粉包成汤圆煮吃。 & b2 o& J2 [/ z( t& d; w. e1 [- o
雪梨的吃法
8 F7 I+ x- \6 {8 C P, n/ k' i+ g 出洗净连皮鲜吃外，可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，能清热、制风热咳嗽；也可连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有消暑、清肺热、开胃作用。 |
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楼主: 大傻瓜不傻
IP卡
狗仔卡
发表于 2005 年 4 月 29 日 17:57:52
显身卡
发表于 2005 年 4 月 29 日 19:21:30
